Confettura extra preparata con more di gelso e zucchero di canna. Ideale spalmata sul pane, per guarnire torte e yogurt. Ottima anche in abbinamento a secondi piatti a base di carne di fagiano o altra selvaggina.
Confettura pregiata da assaporare spalmata sul pane, come ripieno per i croissant, per farcire torte, crostate e yogurt. Ottima abbinata alla cacciagione. Dopo l’apertura conservare in frigo.
Le more di Gelso sono il frutto di un albero che un tempo veniva coltivato per la raccolta delle foglie; queste foglie costituivano un foraggio primario nell’alimentazione dei bachi da seta. Prepariamo questa confettura solo con more di gelso e zucchero di canna.
