Confettura extra preparata con prugne e zucchero di canna. Ideale spalmata sul pane, per guarnire torte e yogurt. Ottima in abbinamento al Pecorino o altri formaggi stagionati.
Confettura da assaporare spalmata sul pane, come ripieno per i croissant, per farcire torte e crostate. Ottima mescolata allo yogurt e con i formaggi. Dopo l’apertura conservare in frigo.
La prugna è originaria della zona del Caucaso e cominciò ad essere coltivato in territorio Siriano, principalmente a Damasco; i Romani, verso il 150 A.C., la introdussero nell’area del Mediterraneo, ma furono i Cavalieri della Prima Crociata a portarlo in tutta l’Europa intorno al 1200 D.C. Produciamo questa confettura con solo prugne e zucchero di canna.
