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Confettura extra preparata con fragole e zucchero di canna. Ideale spalmata sul pane, per guarnire dolci, torte e yogurt. Si abbina molto bene con il Parmigiano.
Confettura da assaporare spalmata sul pane, come ripieno per i croissant, per farcire torte, crostate. Ottima anche mescolata allo yogurt, sul gelato e per accompagnare il Parmigiano. Dopo l’apertura conservare in frigo.
Nell’antichità si consumavano solo le fragole di bosco che nascevano spontanee in tutta Europa. La fragola così come la conosciamo oggi, ha iniziato ad essere presente in natura solo qualche secolo fa. Infatti, nel 1714, un luogotenente francese presentò al Re sole una varietà di fragole Cilene, che innestate a quelle di bosco esistenti, diedero origini alle attuali fragole presenti ora in tutta Europa. Per la preparazione della nostra confettura utilizziamo solo fragole e zucchero di canna.
