Confettura extra biologica preparata con due ingredienti: frutta e zucchero di canna. Da spalmare sul pane , per guarnire torte, yogurt e formaggi freschi. La confettura è definibile “extra” se la percentuale di frutta è maggiore o uguale al 45%.
Da spalmare sul pane, come ripieno di croissant, per realizzare crostate e farcire torte, per addolcire yogurt, sul gelato.
La coltivazione dei mirtilli era già diffusa tra le tribù dei nativi americani, ed i coloni europei ne appresero la coltivazione portando questa specie di frutta in Europa. Solo nel ventesimo secolo si incomincerà a coltivare il mirtillo a scopo commerciale. Per la preparazione della nostra confettura utilizziamo solo mirtilli e zucchero bio.
