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Deliziosa crema di marroni preparata con marroni e zucchero di canna. Ideale spalmata sul pane, per guarnire torte, meringhe, budini e gelati.
Crema da assaporare spalmata sul pane, come ripieno per i croissant, per farcire crépes torte, crostate e sul gelato. Ottima abbinata al cioccolato fondente. Dopo l’apertura conservare in frigo.
Conoscete la differenza tra la castagna ed il marrone? La castagna è il frutto dell’albero selvatico, mentre il marrone è quello di una pianta coltivata. Nel riccio della castagna si possono trovare da 1 a 7 frutti, in quello del marrone da 1 a 3. Le castagne sono piccole, hanno la buccia bruno scura. I marroni, invece, sono più grandi e più dolci, hanno una forma a cuore e hanno la buccia più chiara. Prepariamo questa specialità solo con marroni e zucchero di canna.
