Tipica crema gianduja con granella di nocciole senza olio di palma. Ideale spalmata sul pane, per preparare crepes dolci, guarnire biscotti e gelati.
Ideale da spalmare sul pane o sui biscotti, la crema è ottima per farcire i croissant, le crêpes dolci, pancake o waffle. Crema eccezionale come ripieno di cioccolatini, sul gelato e con lo yogurt. E’ fantastica per farcire Panettoni, Pandori e colombe Pasquali: mescolando questa crema gianduja alla panna montata si ottiene una raffinata “crema ganache”. Mescolare bene prima dell’uso.
La crema di nocciole e cacao o gianduia nasce in Piemonte nel 1806, quando a seguito del blocco napoleonico all’esportazione del cacao, essendo diventato un ingrediente costoso e difficile da procurarsi, i pasticceri piemontesi lo “tagliarono” con le nocciole piemontesi. Produciamo la nostra crema aggiungendo anche una croccante granella di nocciole tostate.
