Tipica ricetta italiana preparata con mascarpone. Ideale come dessert, per guarnire gelati, torte e biscotti. Ottima per preparare il tiramisù, alternando uno strato di biscotti imbevuti di caffè amaro ad uno strato di crema e così via.
Ideale da spalmare sul pane o sui biscotti, la crema è ottima per farcire i croissant, le crêpes dolci, pancake o waffle. Crema eccezionale come ripieno di cioccolatini, torte e crostate. E’ fantastica per farcire Panettoni, Pandori e colombe Pasquali.
Il tiramisù è il dessert italiano più conosciuto al mondo, preparato con strati di biscotti imbevuti nel caffè, alternati ad una crema a base di mascarpone uova e zucchero. Si dice che il Tiramisù nasca a Treviso nella seconda metà del Settecento / Ottocento, ideato da una “maitresse” di una casa di piaceredi Treviso.
Questa signora avrebbe ideato questo dolce afrodisiaco e corroborante per offrirlo ai suoi clienti alla fine delle serate allo scopo di rinvigorirli e risolvere i problemi connessi ai doveri coniugali al momento del loro rientro in famiglia. Ai clienti che uscivano dalle camere, dove si erano intrattenuti con delle signorine, La metresse offriva questo dolce dicendo loro “te tiro su”, ti tiro sù, da qui il nome Tiramisù.
