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Deliziosa salsa ad alto contenuto di proteine, preparata con aceto di vino, yogurt, senape e con l’aggiunta di collagene. La salsa è perfetta per gli sportivi e per chi segue un particolare regime dietetico. E’ ottima per condire le insalate miste, le verdure, le carni bianche e i fritti. Da assaggiare sul pesce.
Salsa pronta all’uso per condire verdure e insalate miste, per guarnire il pesce e le carni bianche e accompagnare le patate fritte e le fritture in genere. Si conserva a temperatura ambiente fino all’apertura, poi conservare in frigo.
Gli atleti che praticano sport come il rugby, il sollevamento pesi, o gli sprinter dell’atletica leggera, adottano spesso un regime alimentare basato sulle proteine. Le performance negli sport di potenza richiedono all’atleta una struttura muscolare importante. Una dieta ricca di proteine favorisce l’aumento della massa muscolare magra, stabilizza i livelli d’insulina, stimola la lipolisi e incrementa il metabolismo basale: tutti fattori che contribuiscono alla riduzione del grasso corporeo senza cali percettibili della capacità del fisico di sviluppare energia. Ecco perché la dieta iperproteica è adottata dagli sportivi e da coloro che si allenano regolarmente in palestra.
