Vellutata maionese arricchita con tartufo della varietà Tuber Aestivum, un gusto pieno, ideale da spalmare sul pane o in abbinamento a secondi piatti a base di carne o uova.
Ideale per accompagnare piatti a base di carne e uova, è perfetta per preparare originali tartine e per impreziosire insalate di patate o semplicemente spalmata sul pane. Dopo l’apertura conservare in frigo.
Il tartufo è conosciuto fin dall’antichità, il filosofo greco Plutarco lo riteneva addirittura il prodotto dell’azione combinata dell’acqua, del calore e dei fulmini. Ma è nel Medioevo e, soprattutto, nelle corti rinascimentali italiane che il tartufo venne riconosciuto come cibo nobile per eccellenza.
