Squisito olio d’oliva aromatizzato al tartufo Tuber Aestivum. Delizioso come condimento per primi piatti a base di pasta o riso e secondi piatti di carne. Ottimo per impreziosire specialità a base di uova.
Ideale per insaporire i piatti a base di carne e sulle verdure, per aromatizzare pasta e riso. Da gustare anche sulle uova alla coque o sode.
Il tartufo è Conosciuto fin dall’antichità, il filosofo greco Plutarco lo riteneva addirittura il prodotto dell’azione combinata dell’acqua, del calore e dei fulmini. Ma è nel Medioevo e, soprattutto, nelle corti rinascimentali italiane che il tartufo venne riconosciuto come cibo nobile per eccellenza.
