Paté di olive nere con pomodori secchi, ideale per preparare tartine e stuzzichini. Ottimo anche in abbinamento a secondi piatti a base di carni rosse o pesce per chi lo desidera.
Ideale per farcire gustose tartine o per arricchire la pasta. Per coloro che non osservano la dieta vegana il paté è ottimo anche in abbinamento a carne e pesce. Si consiglia di mescolare bene prima dell’uso per esaltare la qualità degli ingredienti.
I pomodori secchi utilizzati in questa ricetta, sono il risultato del processo di essiccazione dei pomodori appena colti. Il processo di essiccazione dei pomodori è del tutto naturale, può avvenire all’aria aperta. Il pomodoro secco ha anche delle proprietà benefiche per l’organismo, oltre ad essere facilmente digeribile, la sua buccia è ricca di vitamine importanti contro l’invecchiamento della pelle. Prepariamo questa ricetta utilizzando pomodori essiccati sotto il sole del Sud Italia
