Condimento ad alto contenuto di proteine e fibre, preparato con basilico 100% Italiano, pomodori secchi e proteine derivate dal siero del latte. Perfetto per gli sportivi e per chi segue un particolare regime dietetico.
Disponibile anche con ricetta vegana.
Ideale con le Trenette e tutti i tipi di pasta, il pesto è pronto da versare direttamente sulla pasta appena scolata. Si consiglia di allungarlo con poca acqua di cottura della pasta. E’ da provare anche in abbinamento a secondi piatti, per farcire gustose tartine, o arricchire il gusto della pizza. Fantastico anche sui pomodori in insalata o in abbinamento ai crostacei e ai carpacci di pesce. Mescolare bene prima dell’uso per far assorbire il normale affioramento dell’olio in superficie.
Gli atleti che praticano sport come il rugby, il sollevamento pesi, o gli sprinter dell’atletica leggera, adottano spesso un regime alimentare basato sulle proteine. Le performance negli sport di potenza richiedono all’atleta una struttura muscolare importante. Una dieta ricca di proteine favorisce l’aumento della massa muscolare magra, stabilizza i livelli d’insulina, stimola la lipolisi e incrementa il metabolismo basale: tutti fattori che contribuiscono alla riduzione del grasso corporeo senza cali percettibili della capacità del fisico di sviluppare energia. Ecco perché la dieta iperproteica è adottata dagli sportivi e da coloro che si allenano regolarmente in palestra.
