Delizioso antipasto a base di zucchine e varietà dell’orto immerse in una vellutata salsa agrodolce. Il gusto è un mix equilibrato di dolcezza, acidità e note speziate, ideale per impreziosire la carne e le grigliate o per preparare raffinati finger food.
Prodotto pronto da utilizzare a temperatura ambiente come antipasto o per accompagnare la carne, gli hot dog, le costine di maiale. Sorprendente come complemento umido per sandwiches gourmet con carne arrosto o mini-burger, anche di legumi. Dopo l’apertura conservare in frigorifero.
Il relish è un condimento a base di verdure tritate, frutta o ortaggi, marinati in aceto e zucchero, con spezie. La versione più conosciuta è il “sweet pickle relish” (relish dolce di cetrioli), molto comune negli Stati Uniti, soprattutto sugli hot dog. Questo è stato uno dei primi cibi confezionati prodotto a livello industriale in America agli inizi del XX°, e venduto nei supermercati, proprio perché il processo di lavorazione ne garantiva la lunga conservazione.
