Classica salsa per bruschetta preparata con pomodoro, basilico e peperoni. Ideale per preparare sfiziose tartine o in accompagnamento alle uova.
Ideale per farcire i crostoni o per preparare deliziose bruschette. Da provare con le olive, insieme ai gamberetti o sulle uova.
La bruschetta è nata dalla necessità di conservare il pane da parte degli agricoltori. Il termine deriva dall’aggettivo brusto, che in dialetto romanesco significa abbrustolito, proprio perchè veniva abbrustolito il pane per conservarlo a lungo. Per la preparazione di questa salsa utilizziamo pomodori, basilico e peperoni.
