Ricca e saporita salsa preparata prosciutto cotto, olive, carciofi, funghi e pomodoro 100% italiano. Questa salsa è pronta per condire pizze da cuocere in forno. Ottima anche per farcire sandwiches. e calzoni.
Per preparare una pizza in pochi minuti basta aprire il vasetto e distribuire la salsa direttamente sulla pasta stesa della pizza e infornare a 250° fino a completa cottura. Per una versione ancora più golosa si può aggiungere la mozzarella. La salsa è ottima spalmata sul pane abbrustolito o come farcitura per sandwiches e calzoni.
In Sardegna, archeologi francesi e italiani hanno trovato tracce di cottura del pane risalenti a oltre 7000 anni fa e si trattava di pane lievitato. Fin dall’antichità, quindi, si preparava un impasto simile a quello che sarebbe diventato la pizza, impasto che veniva condito in molti modi diversi per insaporirlo e variare le ricette. La Pizza moderna invece nasce a Napoli nel XVIII secolo. Inizialmente era un piatto popolare tra le classi più povere, perché era economica, gustosa e facile da mangiare. Ma la fama internazionale di questo piatto della tradizione italiana è dovuta a Gennaro Esposito che nel 1889 fece una pizza in onore della Regina Margherita di Savoia con i colori della bandiera italiana: nasce “la Margherita” che diventerà uno dei simboli forti dell’italianità nel mondo.
