Gustosa salsa di pomodoro con aggiunta di melanzane e Parmigiano Reggiano D.O.P.. Ideale per condire primi piatti a base di pasta.
Il sugo è pronto da versare direttamente sulla pasta appena scolata. Si può scaldare a fuoco lento o nel microonde, dopo aver aperto il vasetto e rimosso la capsula. Consigliamo di terminare la cottura della pasta, facendola saltare nella padella insieme al sugo per un minuto. Da provare anche sul pane o come salsa per ricette in umido, ottimo anche come base per la pizza e per le lasagne.
Questo sugo si ispira al tradizionale piatto delle melanzane alla parmigiana, preparato con strati di melanzane, sugo di pomodoro e parmigiano reggiano. Utilizziamo solo pomodori italiani.
