Gustosa salsa di pomodoro con aggiunta broccoli dalle proprietà benefiche per la salute. Ideale per condire primi piatti a base di pasta di grano duro o all’uovo.
Il sugo è pronto da versare direttamente sulla pasta appena scolata. Si consiglia di scaldarlo a fuoco lento o nel microonde, dopo aver aperto il vasetto. Da provare anche con la pasta all’uovo.
Il broccolo è un ortaggio noto per le sue molteplici proprietà benefiche per l’organismo umano: ricco di antiossidanti aiuta la funzionalità del cervello e di quasi tutti gli organi e i sistemi complessi del corpo umano. Se queste sono ormai informazioni diffuse, pochi sanno che il broccolo è originario proprio del sud Italia. Furono gli Etruschi e poi i romani ad esportare questo prezioso ortaggio prima lungo le coste del Mediterraneo e poi, con le grandi grandi esplorazioni, nelle Americhe e in tutto il mondo. Il broccolo è l’ingrediente principale di questo sfizioso sugo.
