Insalata di peperoni e olive è un fresco antipasto freddo, semplice da preparare. Pronto in 5 minuti è ideale per chi ricerca un po’ di leggerezza ma senza rinunciare al gusto. I peperoni croccanti e saporiti di sposano con la dolcezza delle olive in un connubio perfetto di sapori.
Può essere anche preparato con i Peperoni di Cuneo in olio d’oliva Cascina San Cassiano aggiungendo solo un goccio di aceto oppure con le delicate e saporite Olive “taggiasca” in olio d’oliva Cascina San Cassiano e peperoni freschi.
